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Fakten-Check Kohlenhydrate

Low Carb-Mahlzeiten halten den Insulinspiegel niedrig, Einfachzucker ist schlecht und langkettige Kohlenhydrate sättigen länger: Behauptungen wie diese halten sich hartnäckig, stimmen aber nicht immer. Fünf Fakten rund um Reis, Kartoffeln und Co, die du kennen solltest.

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Low Fat-Fehler, die krank machen

Unser Körper braucht Fett, um zu funktionieren. Wer sich für eine Low Fat-Ernährung entscheidet, sollte deshalb ein paar wichtige Punkte beachten. Sonst bleiben nicht nur die angestrebten Erfolge aus.

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Erfolgsfaktor Intervallfasten?

Fettabbau, Muskelaufbau, bessere Regeneration: Ernährungsberaterin und Buchautorin Elke Schulenburg ist davon überzeugt, dass Sportler vom Intervallfasten profitieren können. Im Interview erklärt sie, warum das so ist und wie es funktioniert.

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Giftige Fettnäpfchen im Alltag

Lebensmittel aus Massenproduktion, Kochen in beschichteten Pfannen, Essen und Trinken aus Plastikdosen und Shakern: Typische Fehler aus dem Fitness-Alltag, die Fetteinlagerungen fördern oder langfristig krank machen.

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