Wenn die Lust auf Süßes schnell gestillt werden muss, ist Avocado-Schokomousse genau das Richtige. Es ist einfach zuzubereiten, passt auch in die vegane, Paleo- oder Low-Carb-Küche und enthält viele Vitamine, Mineralstoffe sowie gesunde Fette.
Zutaten für zwei Personen
- 2 Hass-Avocados (ca. 250g)
- 5 EL Kakaopulver
- 1 EL Kokosöl
- Süßungsmittel nach Bedarf: Datteln oder zucker-/kalorienfrei mit Stevia
- Zum Garnieren: Chilifäden, Nüsse, Kokosraspeln, Minze oder Früchte
Nährwerte (exkl. Süßungsmittel und Garnierung)
- Kalorien: 738
- Fett: 74g
- Protein: 10,4g
- Kohlenhydrate: 4,1g
Avocados entkernen. Das Fruchtfleisch mit Kakao und Kokosöl pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Abschmecken. Wer den herben Kakao-Geschmack nicht so gerne mag, kann ein paar entkernte, getrocknete Datteln oder Stevia beimengen. Nach dem Mixen garnieren und genießen.