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Schokokuchen für Kokosfans

Für alle, die von Kokos und Kakao nicht genug bekommen können: Dieser Kuchen ist zwar eine kleine Fettbombe, hält sich dafür aber bei den Kohlenhydraten zurück.

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Regionale Nährstoff-Bomben

Chia Samen aus Mexiko, Goji-Beeren aus China, Moringa aus Australien: Exotische Superfoods haben nicht nur lange Transportwege hinter sich. Sie sind teuer, oft mit Pestiziden oder Schwermetallen belastet. Warum also nicht zu regionalen Nährstoff-Bomben greifen?

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Avocado-Schokomousse

Wenn die Lust auf Süßes schnell gestillt werden muss, ist Avocado-Schokomousse genau das Richtige. Es ist einfach zuzubereiten, passt auch in die vegane, Paleo- oder Low-Carb-Küche und enthält viele Vitamine, Mineralstoffe sowie gesunde Fette.

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