Bremsen Antioxidantien deine Fortschritte?
Von Pillen mit Vitamin C oder Grüntee-Extrakt sollten Sportler lieber die die Finger lassen. Denn so gesund natürliche Antioxidantien auch sein…
Weizenkeime selbst ziehen
Frische Weizenkeime selbst zu ziehen ist ganz einfach. Wozu? Neben hohen Mengen an B-Vitaminen, Vitamin E, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink,…
Süßkartoffel-Pizza
Süßkartoffeln schmecken roh, als Püree, Pommes frites, in der Suppe oder im Kuchen. Wer die orangen Knollen aus Mittelamerika mag, sollte sich…
Gesunder Snack: Grünkohl-Chips
Dunkelgrün, lockig, süß-würzig und super gesund: Grünkohl eignet sich ideal für Gemüse-Chips. Er enthält unter anderem Vitamin A, C und K, Folsäure, Kalzium,…
Regionale Nährstoff-Bomben
Chia Samen aus Mexiko, Goji-Beeren aus China, Moringa aus Australien: Exotische Superfoods haben nicht nur lange Transportwege hinter sich. Sie sind…
Fakten-Check Nahrungsergänzung
Fünf Fragen und Antworten – von den häufigsten Mängeln und typischen Fehlern bei der Einnahme bis hin zu aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Omega 3: Oft mehr Schaden als Nutzen
Es ist nicht alles ist Gold, was glänzt: Wer zu den falschen Fischölkapseln greift, belastet nicht nur die Geldbörse, sondern schadet…
Avocado-Schokomousse
Wenn die Lust auf Süßes schnell gestillt werden muss, ist Avocado-Schokomousse genau das Richtige. Es ist einfach zuzubereiten, passt auch in…