Rezepte Archive - Lucky Number Five

Ein Stück Schoko-Kuchen auf einem Teller, daneben Haselnüsse. © Bernadette Strobl

Schoko-Kuchen ohne Mehl und Zucker

14. April 201914. April 2019 bstrobl_admin 158 Views 0 Comments Anleitung, Backen, Cleaneating, Dessert, gesund, Haselnüsse, High Fat, Kakao, Küche, Kochen, Kuchen, Low Carb, Mandeln, Mehlfrei, Naschen, Nüsse, Rezept, saftig, Süß, Süßspeise, Schokokuchen, Schokolade, Schokoladekuchen, Teig, Zuckerfrei

Schoko-Kuchen kann man auf hunderte verschiedene Arten zubereiten. Für diesen hier brauchst du weder Mehl, noch Zucker – dafür ist er umso saftiger, nussiger und schokoladiger. Eine der köstlichsten Low Carb-Varianten, die ich bisher probiert habe.

Drei Hüttenkäse-Taler auf Holzbrett, dahinter Basilikum und Tomaten. © Bernadette Strobl

Rezepte

Eiweißreicher Snack: Hüttenkäse-Taler

9. März 201923. März 2019 Lucky 222 Views 0 Comments Backen, Bio, Clean Eating, Cottage Cheese, Diät, Ernährung, Essen, gesund, Gewürze, Hüttenkäse, Hüttenkäse-Taler, healthy, kalorienarm, Käse, Küche, Kochen, kohlenhydratarm, Kräuter, Low Carb, Mandelmehl, Milchprodukte, Ofen, Ofengericht, ohne Mehl, Rezept, schnell, Schnelle Rezepte, Snack, Taler

Hüttenkäse aus dem Becher zu löffeln schmeckt zwar ganz gut. Mit frischen Zutaten verfeinert und im Ofen zu goldbraunen Talern gebacken wird der eiweißreiche Snack aber zum Genuss. Einfach und schnell zuzubereiten!

Backform mit Maronenkuchen auf Holzbrett. © iStockphoto.com/fotografiche

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Saftig-nussiger Maronikuchen

13. November 201820. Februar 2019 bstrobl_admin 271 Views 0 Comments Backen, Backrezept, Cacao, Clean Eating, Dessert, Edelkastanien, Energie, Ernährung, Esskastanien, Fitness, Geschmack, gesund, glutenfrei, Herbst, Kalorien, Küche, Kuchen, Maronen, Maroni, natürliche Zutaten, Nährstoffe, Nüsse, Nussfrucht, Nutrition, Paleo, Rezept, Süßspeise, Sport, Superfood, Teig, Weihnachten, Winter, Zimt

Mit diesem süßen Herbstrezept zauberst du im Handumdrehen einen saftig-nussigen Maronikuchen. Die Edelkastanien sorgen nicht nur für das intensive Aroma, sie stecken auch voller Vitamine, Mineralstoffe und Sekundärer Pflanzenstoffe.

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Black Burger mit Lachs

19. September 201815. Februar 2019 bstrobl_admin 279 Views 0 Comments Avocado, Backen, Black Buns, Black Burger, Brötchen, Bun, Burger, Eier, Eiweiß, Fastfood, Fett, gesund, Küche, Keto, Kochen, Kokosmehl, Lachs, Low Carb, Mandelmehl, Mayo, Paleo, Rezept, Salmon, Schwarzburger, selbstgemacht, Sesam, Sesamöl, Wildlachs

Diese Black Burger sind nicht nur ein Blickfang, sie haben auch tolle innere Werte: kein Weizenmehl, keine Fertigsaucen, kein Zucker und bestens als Low Carb-Mahlzeit geeignet. Wer nicht so sehr auf schwarze Buns steht, lässt einfach die Tinte weg – schmeckt genauso köstlich, versprochen!

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Popeye Muffins

23. April 201815. Februar 2019 bstrobl_admin 408 Views 0 Comments 20-Hydroxyecdyson, anabol, Backen, clean baking, Clean Eating, Ecdysterone, Eier, Eiklar, gesund, gesundheitsfördernd, glutenfrei, Low Fat, Muffins, Muskelaufbau, natürliche Anabolika, natural doping, Phytoandrogene, Phytoecdysteroide, Quinoa, Spinat, Steroide

Muffins für Muckis? Klingt merkwürdig, aber Spinat und Quinoa enthalten besonders hohe Mengen an natürlichen Steroiden. Grund genug, sie regelmäßig zu genießen – zum Beispiel in Form dieser süßen Popeye Muffins.

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Quinoa-Eintopf

28. Februar 201815. Februar 2019 bstrobl_admin 495 Views 0 Comments Basilikum, Bohnen, Chili, Clean Eating, Eintopf, Eiweiß, Essen, healthy cooking, Healthy Eating, Kümmel, Kidneybohnen, Knoblauch, Kochen, Kohlenhydrate, Koriander, Kräuter, Oregano, pflanzliche Kost, Quinoa, Rezept, Tomaten, vegan, vegetarisch, Zwiebel

Quinoa ist weit mehr als eine trockene Beilage und vielseitig einsetzbar. Die runden Körner schmecken zum Beispiel als Eintopf – hier in einer Chili-ähnlichen, feurigen Version mit Bohnen und Mais.

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Süßkartoffel-Pizza

16. Februar 201815. Februar 2019 bstrobl_admin 429 Views 0 Comments Backen, Beta-Carotin, Bio, Clean Eating, Eiklar, Eiklarpulver, Eiweiß, Ernährung, Essen, Gemüse, gesund, Haferflocken, Kartoffel, Kochen, Kohlenhydrate, Kräuter, organic, Pizza, Rezept, Süßkartoffel, Süßkartoffel-Pizza, Sporternährung, Tomaten, Tomatensauce, Vitamine

Süßkartoffeln schmecken roh, als Püree, Pommes frites, in der Suppe oder im Kuchen. Wer die orangen Knollen aus Mittelamerika mag, sollte sich aber auch unbedingt einmal an einer Süßkartoffel-Pizza versuchen. Diese fleischlose Variante liefert jede Menge Kohlenhydrate und Eiweiß – und hat mir ordentlich Power fürs Training gegeben.

Grünkohl-Chips in einer Schale, dahinter frischer Grünkohl. ©istockphoto.com/bonchan

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Gesunder Snack: Grünkohl-Chips

31. Januar 201815. Februar 2019 bstrobl_admin 315 Views 0 Comments Backen, Ballaststoffe, Chips, Gemüse, Gewürze, Grünkohl, Grünkohl-Chips, Kale, kalorienarm, Kalzium, knusprig, Magnesium, Nährstoffe, Olivenöl, Rezept, Snack, Superfood, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Vitamine

Dunkelgrün, lockig, süß-würzig und super gesund: Grünkohl eignet sich ideal für Gemüse-Chips. Er enthält unter anderem Vitamin A, C und K, Folsäure,

Ein Stück Kokos-Schokokuchen auf einem Holzbrett. © iStockphoto.com/annie-claude

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Schokokuchen für Kokosfans

8. Januar 201815. Februar 2019 bstrobl_admin 307 Views 0 Comments Backen, clean baking, Datteln, Dessert, Eier, Fett, gesundes Backen, Honig, Kakao, Kiwi, Kokos, Kokosöl, Kokoskuchen, Kokosmehl, Kokosraspeln, Kuchen, natürliche Zutaten, Süß, Süßspeise, Schoko, Schokokuchen, Schokolade, Stevia

Für alle, die von Kokos und Kakao nicht genug bekommen können: Dieser Kuchen ist zwar eine kleine Fettbombe, hält sich dafür aber bei den Kohlenhydraten zurück.

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Avocado-Schokomousse

28. Dezember 201730. August 2018 bstrobl_admin 350 Views 0 Comments Avocado, Beeren, Chili, Chilifäden, Creme, Dessert, Ernährung, Essen, Fett, Garnieren, Kakao, Küche, Kokos, Kokosöl, Kokosraspeln, Low Carb, Mineralstoffe, Mousse, Nüsse, Paleo, Polyphenole, Rezept, Rohkakao, Süßspeise, Schoko, Schokolade, Schokomousse, vegan, Vitamine

Wenn die Lust auf Süßes schnell gestillt werden muss, ist Avocado-Schokomousse genau das Richtige. Es ist einfach zuzubereiten, passt auch in die vegane, Paleo- oder Low-Carb-Küche und enthält viele Vitamine, Mineralstoffe sowie gesunde Fette.