Ehemaliger McDonald’s-Chef im Interview
Finger weg von Fast Food! Das ist die Kernbotschaft von Ex-McDonald's-Chef Harald Sükar.
8 Tipps für eine bessere Insulinsensitivität
Wenn du auf der Suche nach dem heiligen Gral der Fettverbrennung bist, solltest du die Aufmerksamkeit auf deine Insulinsensitivität lenken.
Die Insekten-Revolution
Auch schon essbare Insekten im Supermarkt entdeckt? Was vor einigen Jahren noch unvorstellbar war, entwickelt sich zum akzeptierten Ernährungstrend.
Von der Sportlerdiät in die Essstörung
Wer seine Idealform erreichen möchte, kommt um Mahlzeiten nach Plan, Küchenwaage und Uhrzeit kaum herum. Was dabei oft tabuisiert wird: Viele…
Fakten-Check Kohlenhydrate
Low Carb-Mahlzeiten halten den Insulinspiegel niedrig, Einfachzucker ist schlecht und langkettige Kohlenhydrate sättigen länger: Behauptungen wie diese halten sich hartnäckig, stimmen…
Weizenkeime selbst ziehen
Frische Weizenkeime selbst zu ziehen ist ganz einfach. Wozu? Neben hohen Mengen an B-Vitaminen, Vitamin E, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink,…
Fasten-Effekt ohne fasten
Längere Essenspausen sind überhaupt nicht dein Ding? Auf die positiven Effekte, die Fasten auf die Zellerneuerung hat, musst du trotzdem nicht…
Low Fat-Fehler, die krank machen
Unser Körper braucht Fett, um zu funktionieren. Wer sich für eine Low Fat-Ernährung entscheidet, sollte deshalb ein paar wichtige Punkte beachten.…
Erfolgsfaktor Intervallfasten?
Fettabbau, Muskelaufbau, bessere Regeneration: Ernährungsberaterin und Buchautorin Elke Schulenburg ist davon überzeugt, dass Sportler vom Intervallfasten profitieren können. Im Interview erklärt…
Regionale Nährstoff-Bomben
Chia Samen aus Mexiko, Goji-Beeren aus China, Moringa aus Australien: Exotische Superfoods haben nicht nur lange Transportwege hinter sich. Sie sind…
Giftige Fettnäpfchen im Alltag
Lebensmittel aus Massenproduktion, Kochen in beschichteten Pfannen, Essen und Trinken aus Plastikdosen und Shakern: Typische Fehler aus dem Fitness-Alltag, die Fetteinlagerungen…